烟火聚同心|阅读的滋味——明天出版社首届厨艺大赛圆满举办
编辑导读:
金秋送爽,国庆将至。9月29日上午,“阅读的滋味&mda金秋送爽,国庆将至。9月29日上午,“阅读的滋味——明天出版社首届厨艺大赛”在明天社职工餐厅举办。
在快节奏的童书出版工作中,明天出版社全体职工始终秉持匠心,用心为孩子们构筑丰盈的精神世界。编辑、发行、营销、行政等各岗位工作任务繁重、节奏紧凑,亟需富有温度的活动场景增进跨部门沟通、滋养团队向心力。为丰富职工业余文化生活、舒缓工作压力,本次以 “阅读的滋味” 为主题的首届职工厨艺大赛应运而生,借美食搭建交流平台,发掘社内 “隐藏大厨”,打造独具特色的企业文化活动。
本次厨艺大赛以部门为单位组织参赛,各部门积极组建参赛小组,精心准备菜品,落实每部门报送1道菜品的参赛要求。大赛共征集到二十余道特色菜品,鲜香热菜、爽口凉菜、手工水饺、精致甜品、特色饮料、风味烧烤,人间百味一一上桌。
锅铲作笔,食材为墨。比赛现场热闹非凡,各小组分工有序、忙而不乱。有人清洗备料、切配食材,有人掌勺翻炒、把控火候,烧烤区烟火袅袅。同事们互相搭手帮忙,不时交流厨艺心得,欢声笑语回荡在整个餐厅。赛事打破部门壁垒,以赛促融、以奖促干,营造出轻松欢乐、积极向上的现场氛围。
同事们还把工作中的细致与巧思融入后厨,为菜品赋予了充满心意的名字。“长相思” 寄寓情谊绵长,“黄金万两” 寄托美好祝福,“鸿运节节高” 象征蒸蒸日上......一个个雅致的菜名藏着大家的美好心愿。
菜品烹制完成后,各小组厨师代表逐一介绍菜品,分享创作思路、制作过程与背后蕴含的美好寓意。由社领导与厨师长共同组成的评委团现场品鉴、专业点评,结合口味、创意内涵、文化寓意以及团队综合风采,评选出大赛一、二、三等奖。
方寸灶台,亦是团队协作的练兵场。从前期部门统筹组队,到现场分工协作烹制佳肴,各参赛小组紧密配合、同心协力。锅碗瓢盆交织成趣,现场笑语融融,平日里伏案耕耘的同事,在烟火交互中拉近彼此距离。书卷沉淀阅读的滋味,烟火凝聚集体的向心力,一饭一食之间,尽显并肩同行的温度。
明天社全体职工将带着这份团结热忱,立足出版本职,深耕书香事业,同心笃行,携手书写属于明天社的崭新篇章。
